Kniver fisk, blått håndtak
Alle kniver har blått håndtak, dersom ikke annet er anmerket! Knivbladet er smidd av stål tilsatt krom, vanadium og molybden for å oppnå en god beskyttelse mot rust. Hardhet er mellom 56 og 58 grader HRC. Knivbladets lengde er oppgitt i produktbeskrivelsen. Proflex håndtak gir et godt grep, og har Microban antibakteriell beskyttelse innstøpt. Kniven er godkjent av NSF. Blått håndtak for rå fisk. Det er 6 kniver i en kartong.
Bukkniven har en kule på spissen slik at man kan sprette buken uten å skade lever og rogn. Knivbladlengde 15 cm.
Skjærebrettene er produsert i polyetylen, størrelse oppgitt i teksten.
Trenger du knivslirer? Se under Kniver rått kjøtt, rødt håndtak.
Fiskekniven har et knivblad 30 cm med bølgeslipt blad. For rå fisk. Dette er den gode kniven til å kutte fisken i stykker!